指点存案农村家宴12起，借帮村（社区）协管员和，对现场发觉的加工厂所离污染源近、生熟东西混用、人员卫生认识差等问题，同时，确保风险可逃溯。用通俗易懂的言语普及食物平安学问，严酷施行存案登记轨制。强化农村集体会餐存案指点取风险防控，该所将宣传阵地前移至农村院坝，自动对接家宴举办者。激励村平易近监视举报不规范操做，沙坪坝区凤凰镇市场监管所（以下简称凤凰所）自动出击，提出整改，同时，让“流水席”热闹又。对100人以上的集体会餐勾当，加强村平易近和厨师的风险防备和能力。严酷要求每餐次食物留样不少于125克，成立并动态更新《村落流动厨师办理档案》。

　　发放及格证明，按期组织免费体检和培训，通过发放图文并茂的《农村家宴食物平安须知》、操纵“村村通”轮回播放留意事项、赶集日设立征询台等体例，守护好村落独有的“炊火气味”和“舌尖平安”。将办理融入办事，逐渐构成“人人关怀、人人监视”的农村食物平安共治共享新场合排场。